Ovos mexidos com tomate

Uma receita rápida de ovos mexidos com tomate, perfeita para variar o café da manhã usando ingredientes simples.

Tempo estimado: 12 minutos · Rendimento estimado: 2 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 tomate médio picado, sem excesso de sementes
• 1 colher (chá) manteiga ou óleo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Quebre os ovos em uma tigela, tempere e misture com um garfo.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue o tomate por cerca de 2 minutos.
3. Abaixe o fogo, acrescente os ovos e mexa delicadamente até atingirem o ponto desejado, com os ovos completamente cozidos.

Dicas

retire do fogo assim que alcançar a consistência preferida, para evitar que fiquem secos.

Receitas relacionadas